「近江牛」生産・流通推進協議会

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近江牛は豊かな自然環境に恵まれた滋賀県で最も長く飼育されてきた黒毛和種です。 日本最古のブランド牛である近江牛の味は江戸時代に始まり、その伝統と味わいは今日に引き継がれています。