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오미규는 풍부한 자연환경에 축복받은 시가현내에서 가장 오랫동안 사육되어 온 일본종 흑우입니다. 오미규 전통의 맛은 일본에서 가장 오래된 브랜드 소고기로 에도시대부터 오늘날에 이르기까지 이어져 오고있습니다.