Omi Beef

丰富的水源与肥沃的土地养育着近江牛

近江牛的故乡滋贺县几乎位于本州的正中央，且位于古时日本首府京都正上方。滋贺县近一半土地覆盖着郁郁葱葱的森林，剩下的面积琵琶湖、农耕地、市府街道各占三分之一左右。

日本最大的湖琵琶湖是流经四周的400多条河流的汇流终点。丰富的水源、肥沃的土壤，自然条件优沃，自古就是大米乃至农业的富饶产地。夏季不会过热，冬季不会过冷的气候，清澈见底的湖水，牧草丰富的自然。近江牛就是在这样的环境下无压力的饲养而成。