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Shiga
近江牛的原点 滋贺县
琵琶湖清澈的湖水与自然条件得天独厚的滋贺县。
那里是牛的圣地。
琵琶湖清澈的湖水与自然条件得天独厚的滋贺县。
那里是牛的圣地。
近江牛的故乡滋贺县几乎位于本州的正中央,且位于古时日本首府京都正上方。滋贺县近一半土地覆盖着郁郁葱葱的森林,剩下的面积琵琶湖、农耕地、市府街道各占三分之一左右。
日本最大的湖琵琶湖是流经四周的400多条河流的汇流终点。丰富的水源、肥沃的土壤,自然条件优沃,自古就是大米乃至农业的富饶产地。夏季不会过热,冬季不会过冷的气候,清澈见底的湖水,牧草丰富的自然。近江牛就是在这样的环境下无压力的饲养而成。