別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

~安心の認定指定店を探そう~

ご覧になる端末の位置情報の利用を許諾してからご利用下さい。

全国204 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

~インスタグラムに「#近江牛」で投稿しよう~

津山市で近江牛をたらふく食べれる場所✨

#グルメ #岡山グルメ #津山グルメ #岡山県 #津山市 #津山 #津山ランチ #お土産 #お土産大好き #愛妻 #愛妻ご飯 #愛妻グルメ #愛妻弁当 #食べ歩き #飲み歩き #家庭料理 #美味しいから楽しい #楽しいから美味しい #はまちゃんグルメ #焼肉 #津山焼肉 #近江牛 #一龍 #これはうますぎ
...

5 0

お誕生日おめでとう御座います。

#鉄板焼ステーキ嘉茂弥
#近江牛
#omibeef
#神戸牛
#kobebeef
#フィレステーキ
#ステーキ
#京都グルメ
#烏丸グルメ
#京都ランチ
#烏丸ランチ
#烏丸 
#烏丸御池 
#丸太町 
#京都 
#Kyoto
#Japan
#KyotoTrip #JapanTrip #KyotoDinner #KyotoLunch
#バースデー
#バースデープレート
#記念日
#happy birthday
...

3 0

お誕生日おめでとう御座います。

#鉄板焼ステーキ嘉茂弥
#近江牛
#omibeef
#神戸牛
#kobebeef
#フィレステーキ
#ステーキ
#京都グルメ
#烏丸グルメ
#京都ランチ
#烏丸ランチ
#烏丸 
#烏丸御池 
#丸太町 
#京都 
#Kyoto
#Japan
#KyotoTrip #JapanTrip #KyotoDinner #KyotoLunch
#バースデー
#バースデープレート
#記念日
#happy birthday
...

3 0

ハンバーグ専門店burrow本店の近江牛ハンバーグ定食は9月15日までになります。
#滋賀グルメ #ハンバーグ #近江牛 #オムライス #近江八幡
...

10 0

こんばんは😁

パンナコッタおすすめ🎯

勝治駅前弁当8/26(火)

【チキンステーキ トマトソース】

600円

11:30~売切れ次第終了

※横浜西年金事務所前で販売してます🏁

❇️スープ   100円

🏵️サラダ   100円

🍨デザート100円

#鉄板焼勝治

#近江牛

#勝治

#東戸塚

#ランチ

#イベント

#真夏

#水分補給

#チキンステーキ
...

3 1

Such a luxurious day!
プリンスホテルホテル会場もヤバい!
大津港からレトロな一番丸に乗って、プリンスホテルから最高の景色とドリンク、スナックを楽しむ、、、もう全てが贅沢すぎる!😆
LAGO大津に寄ってみるのもいいね🤙
贅沢に『大津を』楽しもう!

【10/18開催!観光も乾杯もびわ湖で!】

船でめぐって観光して⛩️ 乾杯して🍺
夜空を彩るきらめきでフィナーレ🎆
びわ湖の秋をまるごと楽しもう!


#びわ湖オクトーバーフェスト #びわ湖で乾杯 
biwako_oktober_fest
———————————————————————————
びわ湖オクトーバーフェスト2025
➳ アクセス充実!観光も乾杯もびわ湖で✨
シャトル船&無料バスでラクラク移動🚤🚌
 詳細は!👉 https://www.otsucci.or.jp/information/event/post9454
プロフィールもCHECK! biwako_oktober_fest
———————————————————————————
LLP


#オクトーバーフェスト #アクセス充実 #大津港 #プリンスホテル港 #おごと温泉港 #シャトル船 #シャトルバス #京阪電車でおでかけ #日吉大社 #近江神宮 #三井寺 #石山寺 #びわ湖観光 #なぎさ公園 #大津 #滋賀 #大津観光 #滋賀観光 #ビール #クラフトビール #グルメ #近江牛 #温泉 #花火 #音楽 #船 #クルーズ #ドイツ
...

0 0

近江牛焼肉 にくTATSU銀座店

皆様、こんにちは、こんばんは!
まだまだ暑い日が続きますね。

厚めにカットした近江牛イチボ。レアめに焼いて岩塩をぱらり。ワサビは多めに効かせても脂の甘みが引き立ちます。

大きく一口で放り込み、もぐもぐと噛み締める。肉のうまみがあふれます。

すかさず赤ワインをごくり。ほどよく残るタンニンが脂をすっと流して否応なく食欲をかきたて食べるほどに元気が出ます。

にくTATSUでは「近江牛」をメインに取り扱っており、3名様以上のご予約はすべて個室でのご案内でございます。
銀座5丁目、地下鉄A2出口から徒歩1分の好立地で贅沢な時間をお楽しみ下さい。
おかげさまで連日、多数のご予約を頂戴しております。事前のご予約をオススメしております。

東京都中央区銀座5丁目7-6
i livアイリブ15F 03-3289-2929

#銀座グルメ #焼肉 #近江牛 #個室
#焼肉ランチ #wagyubeef #yakinikurestaurant #yakiniku
...

9 0

Lopia新莊店‼️8月29日肉之日活動‼️

近江牛油脂細膩香氣濃郁,適合壽喜燒、涮涮鍋、燒肉、牛排漢堡排等料理😋

🎉當日限定近江牛全面79折,數量有限,售完為止

🚗本超市不配合停車折抵,造成不便敬請見諒!

本超市不配合宏匯會員累點/折抵及禮券收取喔!
📣以上優惠及商品僅限於LOPIA-新莊宏匯店 !
‼️實際商品請依現場為主,圖片僅供參考
‼️庫存依現場為主,售完為止
🈲日本超市全面禁止寵物入內,造成不便敬請見諒
🐷本超市保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活 動之權利,並以賣場公告為準

#lopiatw_honhui_official #lopiatw #ロピア#4號店 #LOPIA臺灣 #ロピア台湾 #台湾4號店 #新莊宏匯店 #樂比亞超市 #海外4號店 #日系超市 #食生活 #臺灣4號店 #台灣樂比亞 #樂比亞新莊宏匯店 #日本職人推薦 #近江牛 #日本和牛 #燒肉
...

8 0

ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

VIEW DETAIL

和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

VIEW DETAIL

和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

VIEW DETAIL

近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

VIEW DETAIL

近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

VIEW DETAIL

近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

VIEW DETAIL

YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。