Omi Beef
別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」
4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。
近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。
卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。
地理的表示（GI）保護制度への登録
「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示（GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。
ENJOY OMI BEEF
近江牛を味わう
～安心の認定指定店を探そう～
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近江牛のおいしいレシピ
近江牛クリーム煮込みハンバーグ ～アンチョビソース～
近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。
INSTAGRAM OMI BEEF
みんなの近江牛
～インスタグラムに「＃近江牛」で投稿しよう～
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近江牛のひつまぶし
お昼すぎに『彦根城行こう、近江牛食べよう』と弾丸日帰り彦根旅行！！
彦根城のんびり見て、お漬物屋さん見て、夜ご飯探してたらインスタでめちゃ話題のお店発見\💡/
たまらない美味しさにペロッと完食😂
#近江牛のひつまぶし
#彦根グルメ
#彦根ディナー
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今日は東京出張です。
㊗️こちらのインスタを見て下さっていた有力企業様より、
輸出に関してのメールでのご相談がございました。
まだ一度もお会いした事はございませんでしたが、
弊社が信頼を寄せている取引先様と長いお付き合いがあった様で、
事前にその取引先様から「間違い無い会社で私も大変お世話になっている。ハッキリ言ってかなりアリです❗️」
との情報を入手していたので、お会いする事となりました。
結論から申しますと、おかげさまで大変良い話し合いの場となり、良くあるロース輸出では無く、
牛一頭丸ごと（フルセット）テーマに、
輸出計画を進めて行こうと言う事となりました。
その結果急遽、144時間後くらいに日本の何処かで再会する予定となりました。有難い事です笑
明日は午前より、某業界の超大物（プロフィールが傑作と言うか異常w）と初顔合わせ、商品開発の打ち合わせ、
午後から，地元三重が誇る甲和物産様（沢田食品様のグループ企業）が東京入りしますので、
ベトナムのお客様とのご商談。
明後日は佐賀まで向かい一ノ瀬畜産様と打ち合わせ。
（輸出先の進捗状況のご報告、タイムスケジュール）
売る→繋げる→仕入れる→また繋げるをモットーに、
仕入れ先様やお客様をお繋ぎし
★売って良かったWAGYUJAPAN
★買って良かったWAGYUJAPAN
車買取りセンターみたいなこのテーマ（笑）
を追求して参りますので皆様どうぞ宜しくお願い致します。
※お刺身とお寿司をご馳走になってしまいました。
ありがとうございます😊
※和牛輸出に関するご相談はDM下さい。
お話し次第では様々な支援を行う事が出来ます。
ただ、「ロース一本いくら？」
みたいな方は他をあたって下さい。
農家さんが大事に育てた牛を丸ごと買って頂くのが、
弊社の目指す所であり、同じ様な想いの方達にさえ、
刺されば良いと考えております。
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柔らかかった〜(^-^)V美味しかった!!!
近江牛の生たん塩♥️
すんごい味わって食べた😋
赤身、霜降り共に最高だった👍
ここのお店は庶民的な雰囲気で近江牛を食べさせてくれてリーズナブルですし、キムチ、カボス冷麺、何を食べても味間違いなしです😆
東京へ行った際には是非✨
近江牛専門店 牛和鹿(うしわか)
東京都江東区門前仲町
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🚗BMW MINIが好き！全国オフ in Iwakuni 2024 2泊3日の旅
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こんばんは。
肥育部門のオカダです。
7月に導入した牛さんたちの切りかえがはじまってようやく切りかえの中間まできました。このまま順調に切りかえ終われるよう頑張ります。
それでは、いってきま～す。
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こんばんは⭐🍱
📢Night定食📢おすすめ📢
👀👀お見逃しなく👀👀
勝治駅前弁当１０／１６(水)
【牛スジねぎ塩レモン】
600円
11:30～売切れ次第終了
※横浜西年金事務所前で販売してます🏁
❇️スープ 100円
🏵️サラダ 100円
🍨デザート100円
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皆んな楽しそうで良かった♫
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お肉とマッシュルームのイベント用お酒！
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初めての琵琶湖バレイー
楽しかった♡
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ABOUT OMI BEEF
近江牛を知る
和牛の基礎知識
「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。
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日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。
