Omi Beef
別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」
4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。
近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。
卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。
地理的表示（GI）保護制度への登録
「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示（GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。
ENJOY OMI BEEF
近江牛を味わう
～安心の認定指定店を探そう～
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近江牛のおいしいレシピ
近江牛クリーム煮込みハンバーグ ～アンチョビソース～
近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。
INSTAGRAM OMI BEEF
みんなの近江牛
～インスタグラムに「＃近江牛」で投稿しよう～
せっかく近江牛食べたのに食べることに集中しすぎて
全然写真ない🤣🤣🤣
因みにステーキ食べよ思ったんだが、予約パンパンでギリすぐ来るならまだ空いてますって言うとこに駆け込んだので店の名前も忘れた🤣
#近江牛 #和牛 #日本食が一番
#竜王アウトレットパーク
#𝐑𝐚𝐲・ 𝐁𝐚𝐧
#サングラス
#近江牛
#散財
父娘が土曜日にデートするはずだったけど
私が日曜日、休みだったため一緒にと
初めての竜王アウトレットへ連れて行ってもらいました
楽しかった♡
近江牛を娘にご馳走様してもらい
大好きなサングラスを旦那様に買って頂き
ホンマにサングラス好きやなぁと
旦那さんと娘に笑われてましたが💦
仕事用のスニーカーや服
Francfrancで日用品
両手に紙袋、運転🚗 ³₃
旦那さんに感謝🙏
誘ってくれ、荷物も持ってくれた娘にも感謝
とっても充実した幸せな1日でした
また一緒に行けるといいなぁと思いつつ
今夜は眠りにつきましょう😴
【近江牛専門店寿苑 JUEN】
今日は, 祇園にある【近江牛専門店寿苑 JUEN】様 gion_juen にお邪魔しました🙌
祇園 八坂神社の正面から歩いてすぐのところに
3月にオープンされたばかりのお店です💁♀️
今回私がいただいたのは
・近江牛A5肩ロース すき焼き鍋
・ハンバーグ
・蒸し籠蒸
※蒸し籠蒸のお肉は「牛・豚・鶏」から
選ぶことができます
お肉は滋賀宝牧場直送・近江牛,
A5ランクを使用しています💓
お肉の旨味甘味を, じっくりと味わえるすき焼きは
思わず｢美味しい｣と言ってしまいました😉
甘辛い割り下がとっても落ち着くお味です
お肉の旨味のでたお鍋で煮たお野菜は
｢旨味がしみて｣全部綺麗にたいらげました👌
ハンバーグや蒸し籠蒸などのメニューも豊富で
どれも丁寧に仕上げられていて
お肉だけでなく
お野菜も旨味を最大限に引き出されていて
こちらも大満足でした🌟
観光の中心, 人気の地でありながら,
「リーズナブルな価格で、
最高級のA5ランク近江牛を堪能できる」
お肉を楽しめるお店です💁♀️
今なら
2026/3/5~4/5
｢祝・開店！今だけ全品 5%割引実施中｣ です✨
皆様も是非チェックしてみてくださいませ🙌
最後までお読みいただき
ありがとうございました🍀
📍近江牛専門店寿苑 JUEN
gion_juen
〒605-0073
京都府京都市東山区祇園町北側281-1-1−1
祇園ファーストビル 2F-202B
営業時間: 11時00分～15時00分
17時00分～21時00分
定休日: 月曜日
※2026年3月時点の情報です。
来店前にお店のアカウント等で
ご確認お願いします。
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いいね👍️・フォローありがとうございます✨💕
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こちらのアカウントでは、手作りお料理をアップしたり, 関西グルメを紹介しています🥀
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皆様が感じたこと等、是非コメントしてください🍀
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PR gion_juen
#祇園寿苑 #すき焼き #祇園 #近江牛 #ハンバーグ
近江牛菲力： 牛身上最軟嫩最高階的部位，油脂適中。
套餐隨機出現。上菲力，夏多布里昂菲力以單點或餐點升級方式提供，如需確切品嚐，請來電詢問。
#近江牛 #和牛燒肉 #台南燒肉 #台南和牛燒肉 #台南和牛燒肉餐廳
近江牛菲力： 牛身上最軟嫩最高階的部位，油脂適中。
套餐隨機出現。上菲力，夏多布里昂菲力以單點或餐點升級方式提供，如需確切品嚐，請來電詢問。
#近江牛 #和牛燒肉 #台南燒肉 #台南和牛壽喜燒#台南壽喜燒 #和牛壽喜燒
久々(3年ぶりくらい？)の近江牛、生ずくし
牛鉄火重 牛ユッケ 牛刺し
やっぱり、直営牧場からの近江牛は
火を通さず、生で食べたいよねー
満足な週末のお昼ご飯でした。
ちなみに、高速乗って2時間かけて
行ってきました(笑)
#近江牛 #岡喜本店 #牛ユッケ #牛鉄火重 #牛刺し
連休のシメ。
今更やけどエンゲル係数高い。控えないと。
#宗や商店ぷるみえ
#和欧ダイニング
#宗や
#ぷるみえ
#近江牛
宗や商店ぷるみえ
滋賀県近江八幡市中村町20-18
#くいしんぼー山中
京都にある #近江牛 ステーキの老舗
注文したのはロースステーキディナー
見るからに脂質トロトロな牛出てきて
焼かれる前からテンションアゲ2⬆️
ミディアムレアの焼き加減でお願いしました。
肉めっちゃ柔らかくてうまー！
食べてわかる牝感。
味は少し抜けてたから
デキ上がって少し時間は経ったかも？
そして単品でハンバーグをオカワリ🍚
またこのハンバーグが半端なかった
デミグラスソース #美味すぎて震える
そしてそのハンバーグとご飯を混ぜて食べると美味しいと店主からのアドバイス😻
またご飯オカワリしちゃう美味さ！
京都で肉を食べるならココですねぇ
#京都ステーキ #京都ハンバーグ
日本が誇るWAGYU🥺✨✨
まるで夢のような近江牛🤤🍖
美味しすぎるものを食べると自然と目が閉じちゃいます！
感動体験、0329オウミニクの日にそのチャンスが👀
💚🐃—🐃—🐃💛
weber_japan ✖️ ja_greenohmi
「体験する、近江牛」 近江牛祭り
lakescafe_shiga
近江牛をたっぷり堪能したい方は
①近江牛BBQパーティ 11:00受付 11:30スタート
お申込みはプロフィール🔗から
部位違いを少しずつ食べてみたい方は
②近江牛食べ比べイベント 14:00
気軽にちょこっとでも食べたい方は
③無料試食会 11:00 / 14:00
滋賀県大津市のブランチ大津京へ
ピットマスターの
kojimaryota0610 とお待ちしております🙌
▪️近江牛のローストビーフ丼
＊食材＊
・内もも 500g
・オリーブオイル 適量
・塩 5g（肉の約1%）
・黒胡椒 適量
・ごはん 適量
・卵黄 人数分
・青ねぎ 適量
タレ
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく 少量
＊レシピ＊
1. 肉にオリーブオイルを塗り、塩・胡椒を全体にまぶす
2. グリルを140℃に設定（間接焼き）し、約2時間焼く。肉芯温度が53℃になったら取り出す
3. アルミホイルで包み、1時間休ませる
4. タレの材料をフライパンに入れて軽く煮詰める
5. 肉を繊維を断つ方向に薄くカットする
仕上げにごはんにタレを少しかけ、ローストビーフをのせる
タレをかけ、中央に卵黄をのせ、青ねぎをちらす
#weber #weberjapan #bbq #jaグリーン近江 #近江牛
2026/3/22(日)☀️
滋賀ねひとり旅の思い出第一弾✨
と言っても、1人なのは京都まで😅
fumi3553 ふみさんと待ち合わせして伏見稲荷へ。
今回もお参りさせていただきました⛩️
夕食のためにお昼は軽くお蕎麦を🤭
ふみさんのころたま桃音ちゃんと私の平たい桃音ちゃんとのショット📸
あまりない組み合わせ💕
夕食は ふみさん家族と一緒に✨
お肉が美味しい✨
脂がスッキリしていてお寿司とか溶ける感じでやわらか〜い🎶近江牛 ご馳走様でした🤩
ホテルに戻り明日の準備🍀
今回のバック👜なかなか可愛いのではないかな🤭🎶
サンダー丸号は、旦那さんから借りて来ました。見守り隊のお役目です💖
早々に就寝し、明日に備えて午後10時には寝たかも🤔
観光らしくないかもだけど、私には十分な観光でした。
体力ないから🤣💦
ふみさん いつもありがとう❣️
鬼っち好きから仲良くなれて、滋賀にも遠征来れるなんて感謝です😭💕
#我ら鬼っちーず❤️
#今日の富士山
#伏見稲荷大社
#近江牛
自動車の納品で行った際にお隣のお店にご挨拶🤗
店主にお話し頂き、夜食を購入させて頂きました。
#近江牛
#岡崎牧場
#鴨川しん
#近江日野牛
今回、鶏ハムと近江牛のスジ煮を購入したのですが、何故か帰って開けたらキムチまで入っていました⁉️
お気遣い頂き感謝申し上げます🙇♂️
ビール🍺のお供に美味しく頂きました🤗
#ご馳走様でした 🙇♂️
因みにこの暖簾のお店、弊社キヨシ商会/ｋｃｒ“キヨシサイクル”の夏コースで前を走っています❗️
ABOUT OMI BEEF
近江牛を知る
和牛の基礎知識
「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。
VIEW DETAILYouTube 公式チャンネル
日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。
