Omi Beef
別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」
4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。
近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。
卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。
地理的表示（GI）保護制度への登録
「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示（GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。
ENJOY OMI BEEF
近江牛を味わう
～安心の認定指定店を探そう～
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近江牛のおいしいレシピ
近江牛クリーム煮込みハンバーグ ～アンチョビソース～
近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。
INSTAGRAM OMI BEEF
みんなの近江牛
～インスタグラムに「＃近江牛」で投稿しよう～
こんばんは。千成亭別館華見です！
彦根産のキウイ、ブルーベリーソースと多賀産のピオーネ(種無しブドウ)を盛り付けたプリンです。
コースの最後にフレッシュな果物をお召し上がりください。
デザートだけでなく滋賀づくしのお食事をご用意しております。ぜひ当店での滋賀ランチ、滋賀ディナーをお楽しみくださいませ！
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#フルーツ好きと繋がりたい
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私は確定申告が心配なので、地元の青色申告会に入っています。今日は青色申告会の視察研修で、琵琶湖へ行きました。
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信楽のタヌキさん、ハロウィン🎃仕様ですね😄
.昼食に近江牛をいただきました🙏お肉がやわらかくて美味しかったです😋
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#青色申告会 #視察研修 #土山サービスエリア #信楽焼たぬき #近江牛 #岡喜本店
こんにちは😊
本日も17時よりディナー営業いたします🥩🔥
🌞ランチは11時より
🌛ディナーは17時より
ご来店お待ちいたしております🐃✨
住所 和歌山市鳴神344-7
精肉店「肉匠伊勢屋」と併設の焼肉店になります
お問い合わせ ご予約
TEL:090-3221-8929
定休日:水曜日
完全個室3部屋
半個室1席
カウンター6名
テーブル席4席ご用意ございます。
『肉は人を幸せにする』
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2021.10.21 美容あいち岡崎支部
日帰り旅行②
お昼ご飯は信楽にある＂魚松＂
近江牛＆松茸 陶板焼き御膳🐂＆🍄🟫
お肉は柔らかく、松茸もめっちゃ大きく美味しかった😋
帰り道には、ラコリーナ近江八幡へ
以前来たのは、もう何年前になるのかなぁ〜。
いろいろな所が少しずつ変貌を遂げていて新鮮な感じでした。
時間⏰がほとんどなく、お土産を買うのみで焼きたてバームクーヘンetcここでしか食べられない物が食べられなかったのは残念😢
一日中、とってもお天気のいい良い日でした😊
#魚松 #魚松名物あばれ食い #魚松名物あばれ食い #信楽 #近江牛 #松茸 #陶板焼き御膳 #近江八幡 #ラコリーナ #ラコリーナ近江八幡 #たねや #たねやクラブハリエ #バームクーヘン
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WAGYU LIFE in TOKYO
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大量調理の練習を行なっています。
それぞれのパートをがんばっておりますが、
今日は反省点改善点も多々あったようです。
12月の本番まで食べてくださる人のために納得いく味に仕上げてください！
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【ご好評につき第2弾！ 明日から6日間、フォロワー様限定2割引シール進呈のお知らせです】
この画面をスタッフにご提示いただくと2割引シールを進呈いたします。
(一部対象外商品もございます)
当日フォローしていただいたお客様にも進呈させていただきます。
この機会にぜひ1度ご来店いただければ幸いです。
【千成亭平田店】
滋賀県彦根市平田町808
営業時間:9:30~19:00
定休日:火曜日
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絶品✨美味しい時間😆😋
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こんばんは🌈
繁殖部門のナカムラです！
日が短くなりましたね。仕事も早く仕舞いたいのですが、ハッチ棟も仔牛でいっぱいになってきており、哺乳が終わる頃にはもう外は真っ暗です。なんか、ちょっと焦ります。😬
さて、明日は繁殖から肥育へ素牛合流15頭、ハッチ棟から哺育棟へ4頭、牛の移動が控えています。
想像するだけで、忙しい（笑）
危険がないよう、気を引き締めて頑張ります！
最近、気に入っている言葉「日日是好日」。私の合言葉です♩まだ週始めですが、頑張りましょうね！
それでは行ってきまーす！
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滋賀県と言えば‼︎
近江牛🐃を食べなくては🎶
【近江牛・黒毛和牛専門店 一休】さんでひつまぶしを頂きました
お肉 柔らか〜♡幸せ〜
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彦根ベルロード沿い創作Diningそらやです！
忘年会コース
貸切は20名様〜ご相談ください。
お座敷最大16名様、テーブル席カウンター最大23名様
彦根市平田町529
創作Diningそらや
営業時間 17時Open〜0時Close
定休日 なし
0749-23-2727
P12台
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近江八幡駅北口徒歩3分！
個室、テーブル、カウンター席ございます！
個室でのご宴会は最大32名様
全70席です！
近江八幡市鷹飼町534
鮮魚と創作料理トキシラズ
営業時間 17時Open〜0時Close
定休日 定休日なし
0748-43-2770
駐車場はACT立体駐車場をご利用下さい。駐車券を処理させて頂きます。
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ABOUT OMI BEEF
近江牛を知る
和牛の基礎知識
「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。
VIEW DETAILYouTube 公式チャンネル
日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。
