別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

~安心の認定指定店を探そう~

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全国198 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

~インスタグラムに「#近江牛」で投稿しよう~

平素より 鴨料理専門 鴨亭 をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
今月から続々と新しい鴨料理を提案して参ります。
今後新たなお料理などを投稿致しますので、これからも変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。

鴨料理専門 鴨亭

📍場所
東京都中央区築地4-2-11新橋演舞場別館1階

📞電話番号
03-6264-0504

🗓️営業時間
【ランチ】11:00〜14:30(L.O14:00)
※平日ランチはご予約承っておりません。
土日祝日限定で予約可能です!

【ディナー】
•平日    17:30〜22:30(L.Oフード21:30 ドリンク22:00)
•土 日 祝日 17:00〜22:30 (L.Oフード21:30 ドリンク22:00)

🗓️定休日
定休日なし

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#和牛
接待
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お疲れ様です!!!

新鮮なホルモン入荷しましたー🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️

朝から近江八幡のと畜場へ新鮮なホルモンを
取りに行っておりました!!

今朝と畜されたばっかりの牛さんのホルモンです‼️
レバーやクリ、千枚など牛さん一頭分のホルモンが
全部超新鮮です😍😍

しかも、屋台カメチク野洲店は、ホルモンほぼ全品290円(税込)‼️
安すぎます‼️

是非ご来店お待ちしております!

それでは、今日も行っときまーす!

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<<recommend>>

〜桜エビ香る🦐〜 トマトクリームリゾット

お食事として食べてもよし、呑んだ後の〆の一品としてシェアしてもよしなリゾット

旨みが凝縮されたリゾットは、味も香りも抜群‼️
桜エビの香りがアクセントに🦐

ぜひご賞味ください♪

#彦根駅前 #イタリアン #wine #pizza #近江牛
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昨日は大雪でした☃️.
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ご来店いただいた方、ありがとうございます😊.
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本日は雪はありませんが.
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夜中は道が凍るかもですので.
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十分に気をつけてdinnerをお楽しみ下さい♪.
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本日も、ご来店お待ちしてます(๑・̑◡・̑๑)

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🚙福福園アクセス💨
・住所
滋賀県守山市勝部5丁目6-22
・最寄駅
JR琵琶湖線 守山駅 徒歩5分
・電話番号
0775-96-3229
・駐車場
敷地内8台

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#滋賀焼肉
#守山焼肉
#タンしゃぶ
#和牛赤身
#近江牛
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お疲れ様です‼️‼️

新鮮な焼き上レバー入荷しましたよー🙋‍♂️🙋‍♂️
朝からと畜されたばかりの牛さんのレバーやホルモンを
お店に持ち帰り、丁寧に仕込みをして
お客様にご提供しております!!

新鮮なホルモンは、ぷりっぷりで甘味が強く
とっても美味しいですよ🤤

レバーは、良く焼いてお召し上がりください🙇

色も濃くて、美味しそうですね〜😍

本日お席まだ空きがございます🙋‍♂️

ご来店お待ちしております!

それでは、今日も行ってきまーす!

#近江牛 #近江亀井牛 #滋賀県 #牧場 #焼肉 ホルモン 肉ケーキ サプライズ 直営店カメチクカメチク近江八幡店 カメチク草津店 グルメ亀井牧場グループカメチク横丁インスタ映えinstagood近江八幡foodbeefmeattravellovefollowhappyl4lomibeef Thịtbòngon NhữngquánnhấtđịnhphảitớikhiđếnShiga quánthịtnướngởShiga
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空いてます🙋

ひだまりの人気メニュー『トマトガーリックライス』

トマトの酸味でさっぱり食べられます🤤

今週は、お席に余裕があるので、ご予約のご連絡、お待ちしております🤗

kitashinchi_hidamari

#北新地ステーキ
#北新地ハンバーグ
#近江牛
#有機野菜
#日本酒
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ちりり梅田茶屋町店からのお知らせです👏👏👏

今回は直営店舗のご紹介です。
東京2店舗 京橋 品川
京都2店舗 本店 烏丸別邸
大阪1店舗 梅田茶屋町

どの店舗も最寄駅から徒歩10分圏内で大人数様でご宴会もして頂けます!!

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください!!!

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#歓迎会
#送別会
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#宴会
#駅近
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こんにちは😃
本店やっさんです。

新鮮ホルモン入荷しました♪
プリプリホルモンを食べに是非一度ご来店下さい🙇
お待ちしてます‼️

お祝いや各種宴会で是非カメチクをご利用下さい。
お座敷30名様まで入れます。
コース料理 4000円〜
飲み放題2h 2500円
ご予約お待ちしてます🙇

それではイッテキマーース👋

平日
17時30分〜24時(OL.23時30分)

土日祝
17時00分〜24時(OL.23時30分)

定休日
水曜日

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近江八幡市名物
biwako
滋賀観光
喫煙okこんにちは😃
本店のやっさんです。

新年会、お祝いや各種宴会で是非カメチクをご利用下さい。
お座敷30名様まで入れます。
コース料理 4000円〜
飲み放題2h 2500円
ご予約お待ちしてます。

近江八幡市のたすカルチケット1月31日までです。
是非カメチクでご利用下さい。

それではイッテキマーース👋

平日
17時30分〜24時(OL.23時30分)

土日祝
17時00分〜24時(OL.23時30分)

定休日
水曜日

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いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

2月8日・9日・10日の3日間で開催を予定しておりました
「肉の日企画・のどごしカルビ 290円」ですが、

2月8日は大雪警報発令のため臨時休業、
また9日も積雪の影響でご来店が難しい状況が続いておりました。

「楽しみにしてくださっていた方に、きちんと味わっていただきたい」
そんな思いから、イベント期間を
2月8日 ▶︎ 2月15日まで延長することにいたしました!

期間中は当店人気商品
🔥のどごしカルビ🔥を290円でご提供いたします。

足元にお気をつけて、無理のないタイミングでぜひお越しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

焼肉ホルモンすだく鳥取駅前店 店主

#鳥取焼肉#近江牛#鳥取和牛#万葉牛#鳥取駅前
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ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

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和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

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和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

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近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

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近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

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近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

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YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。