別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

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全国201 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

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近江牛うどん

寒い日はうどんが美味しい✨

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まん延防止に伴う営業時間変更のお知らせ

皆様こんにちは。
東京都にまん延防止等重点措置が適用されましたことを受け、にくTATSU銀座店では都の要請に従い
1月21日より
酒類の提供は20時までとし、
21時までの営業とさせていただきます。
(ラストオーダーは20時15分となります)

一日でも早く解除され通常営業に戻れるように
皆様のご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。

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当店では、近江牛の中でも最高品質の認定近江牛を使用したステーキやお料理をお手頃価格でご提供しております!
本日もご来店お待ちしております!

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近江牛ダイニング リバーウエスト
ishiyama.riverwest
営業時間
17:00-23:00(L.O22:30)
〒520-0832
滋賀県大津市粟津町6-6 YKビル2F
☎︎ 0775378700

直営認定近江牛精肉店
ミートアンドデリカ カワニシ
営業時間
9:00-20:00
kawanishi_omibeef
滋賀県大津市粟津町6-6
☎︎0775371128
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冬はやっぱり《蟹と肉》の夢を叶えた料理がこちら👳‍♀️
蟹足入った蟹すき鍋🦀✨
郷土の味わい近江牛すき焼き鍋🐃✨
「蟹鍋」と「近江牛すき焼き」が両方食べれる贅沢セット👑
さらに、紅ずわい蟹2杯もお持ち帰り🥺
これだけセットで、3000円はお得🤩
今だけ限定なので、お早めに🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
寒い冬は体の中から温まろう😆👍️

【アクセス】
お肉のお店は
↓↓↓
食の駅sekigahara花伊吹
0584-43-1177
岐阜県不破郡関ヶ原町関ヶ原1707-2

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daisen.t

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おはようございます!

本日は滋賀県県庁で出店させて頂いております。

雪も降ってましたが今上がってます^^;

本日6店舗出店しております。
ウッキーは
特製チキン半熟ハンバーグ海老フライ弁当600円

ヤンニヨム温玉丼500円
甘だれ唐揚げ温玉丼500円
近江牛そぼろ豚骨焼きラーメン600円

出店中です、よければ皆さん
滋賀県県庁にお越し下さい。
本日も元気良く出店中!

男は行くで!

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【生白菜キムチ】です!
お客様の前で食べやすい大きさに切らさして頂きます😉

本日も元気に営業しております😚
【営業時間】
16:00〜24:00ー(L.O23:30)
※内臓なくなり次第終了

生ビールがとにかく安い毎日190円!
名物は生ホルモン300円
(滋賀食肉センターより直送の鮮度抜群小腸をお届け)
さらに
・赤ホルモン
・黒ホルモン
・白ホルモン
・緑ホルモン
5大名物ホルモンが酒場を盛り上げる。

屠畜当日しか提供しない近江牛の肝臓も外せない!

【 アプリ会員特典🤩】
畜産公式アプリを登録していただくと、
千切りキャベツ無料食べ放題の特典が😳
詳しくは店頭スタッフまで🎶

【当日注文OK単品飲み放題】
全ドリンクメニュー対象
絶対お値打ち
地域一番価格の990円

【 創業150年の歴史を引き継ぐ名物ホルモンコース】 3900円
□圧倒的鮮度!屠畜当日血抜き処理
 近江牛肝臓
□【食べ放題】ガツンとにんにく風味
 千切りキャベツ食べ放題
□【食べ放題】焼肉のお供といえばの
 釜炊き白ご飯食べ放題
□特製ダレが食欲そそる
 熟成大蒜タン塩焼き
□オモニ伝承漬け
 生白菜キムチ
□鮮度自慢の肉前菜
 白はちのす湯引き
□近江牛畜産≪商標登録≫
 生ホル
□名物3色ホルモン盛り合わせ
 赤ホルモン・黒ホルモン・さかえホルモン
□スタッフ人気NO.1
 薄切りカルビ
□飲み放題〈ドリンク全種可〉
・生ビール(サッポロ黒ラベル)
・檸檬サワー
・ハイボールなど 

【日本を代表するブランド牛、近江牛を贅沢に楽しむ近江牛堪能コース】 4900円
□圧倒的鮮度!屠畜当日血抜き処理
 近江牛肝臓
□【食べ放題】ガツンとにんにく風味
 千切りキャベツ食べ放題
□【食べ放題】焼肉のお供といえばの
 釜炊き白ご飯食べ放題
□希少タン元使用
 上タン塩焼き
□オモニ伝承漬け
 生白菜キムチ
□胃袋リフレッシュの冷菜
 冷製トマトスライス
□近江牛畜産≪商標登録≫
 生ホル
□名物3色ホルモン盛り合わせ
 赤ホルモン・黒ホルモン・さかえホルモン
□近江牛の旨味を堪能
 近江牛カルビ
□上質なお肉は両面さっと炙って
 6秒ロース
□焼肉屋の〆といえば
 ゆずシャーベット
□飲み放題〈ドリンク全種可〉
・生ビール(サッポロ黒ラベル)
・檸檬サワー
・ハイボールなど 

お席について
*お席はご予約の時間から2時間制
*遅れる際は、必ずお電話を
*コロナ対策として、席と席の間にロールカーテンがございます。また、入口での検温とアルコールのご協力をお願いいたします

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出来ました🤖😎

個数増量!!

勝治弁当 1/20(水) 600円
11:30~売切れ次第終了
【鶏の七味唐揚】

※横浜西年金事務所前で販売してます🏁

❇️スープ 100円
🏵️サラダ 100円
🍧デザート 100円

🌟店頭⭐
お弁当販売もやってます
◎牛やきにく弁当 800円
◎牛丼・ブラックカレー
各500円

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ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

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和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

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和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

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近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

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近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

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近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

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YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。