Omi Beef
別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」
4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。
近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。
卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。
地理的表示（GI）保護制度への登録
「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示（GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。
ENJOY OMI BEEF
近江牛を味わう
～安心の認定指定店を探そう～
ご覧になる端末の位置情報の利用を許諾してからご利用下さい。
近江牛のおいしいレシピ
近江牛クリーム煮込みハンバーグ ～アンチョビソース～
近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。
INSTAGRAM OMI BEEF
みんなの近江牛
～インスタグラムに「＃近江牛」で投稿しよう～
こんにちは😃
カメチク本店のやっさんです。
本日新鮮ハラミ、近江タン入荷しました。
数量限定ですのでお早めにご注文下さい。
本店限定メニューの肉吸い卵かけご飯セットや牛・玉ねぎ包み焼き等
多数ご用意してます。
是非一度ご賞味下さい。
カメチク本店ではアルバイトスタッフを募集してます。
明るく元気で楽しい職場です😃
美味しい賄いもついてます😊
皆様のご応募お待ちしております🙇🏻♂️
近江八幡市のたすカルチケットご利用いただけます。
それではイッテキマーース👋
平日
17時30分〜24時(OL.23時30分)
土日祝
17時00分〜24時(OL.23時30分)
定休日
水曜日
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ブラックフライデー【白髭/大津亭/高虎/さざなみ街道/大阪王将/moumoucafe/ドライバーズコーナー/大津楽市/まごころ惣菜屋/びわこ茶屋】
こんにちは！
名神高速道路・大津SA下り線です！
＼大津SA下り線・ブラックフライデー開催！／
今年もお得＆限定企画が満載！
11/14(金)〜12/1(月)の期間中、館内各店舗で
ブラックフライデー限定メニュー・商品を
ご用意しております！
1階
◉売店
数量限定
琵琶湖の月姿（10個入り）
特別価格 1,900円 90円🉐
◉まごころ惣菜屋
「さきいか磯辺揚げ」増量
みんな大好きさきいかの磯辺揚げから
大容量パックが限定販売！
◉びわこ茶屋
「漆黒のガトーショコラサンデー」650円
チョコ好きにはたまらない！！
＼イベント情報／
◉11/16(日) 限定！
マグロガラポン（1回1,000円）
1,000円以上のマグロ関連商品が必ず当たる！
◉11/23(日) 限定！
近江牛ガラポン（1回1,000円）
1,000円以上の近江牛関連商品が必ず当たる！
2階
◉ドライバーズコーナー
数量限定！「漆黒の近江牛ステーキ重」1,199円
◉MouMou Cafe「漆黒のシフォンケーキ」650円
◉フードコート「漆黒の大津ブラックラーメン」1,000円
黒に染まる、特別な期間。
ぜひ大津SA下り線にお立ち寄りください✨
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Black Friday
【Shirahige / Otsutei / Takatora / Sazanami Street / Osaka Ohsho / MouMou Cafe / Drivers’ Corner / Otsu Rakuichi / Magokoro Soba / Biwako Chaya】
Hello everyone!
This is Otsu Service Area (Down Line) on Meishin Expressway!
＼ Black Friday Event at Otsu SA Down Line! ／
This year, we’re offering special deals & limited-edition items throughout the facility!
🗓 Event Period: Nov. 14 (Fri) – Dec. 1 (Mon)
1st Floor
◉ Gift Shop
Limited Quantity
“Biwako no Tsukisugata” (10 pieces)
Special Price: ¥1,900 (¥90 OFF)
◉ Magokoro Delicatessen
“Fried Squid Seaweed Snack” — Increased volume!
Popular squid snack now available in a large special pack!
◉ Biwako Chaya
“Jet-Black Gateau Chocolat Sundae” — ¥650
A must-try for chocolate lovers!
＼ Special Event Days ／
◉ Nov. 16 (Sun) Only!
Maguro Lottery Game — ¥1,000 per try
Win tuna-related items worth ¥1,000 or more — guaranteed!
◉ Nov. 23 (Sun) Only!
Omi Beef Lottery Game — ¥1,000 per try
Win Omi-beef items worth ¥1,000 or more — guaranteed!
2nd Floor
◉ Drivers’ Corner
Limited Quantity
“Jet-Black Omi Beef Steak Bento” — ¥1,199
◉ MouMou Cafe
“Jet-Black Chiffon Cake” — ¥650
◉ Food Court
“Jet-Black Otsu Ramen” — ¥1,000
A limited-time event filled with black-themed items!
We look forward to seeing you at Otsu SA Down Line
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近江牛コロッケで使う近江牛1頭買いました‼️
イベントで見かけたらよろしくお願い致します🙇♂️
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近江牛入荷致しました‼️
今回は肉質抜群‼️A5雌なので派手さはないですが食べて頂いたらわかります‼️
早い者勝ちなのでご注文お待ちしてます🙇♂️
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・
いつもありがとうございます。
HIKARI屋です☺
当店は、「近江牛一頭買い」により上質なお肉を
希少部位まで低価格にてご提供しております。
近江牛壺漬け焼肉食べ放題ランチは
毎日多くの方にご好評をいただいています✨
ディナーは
・お得な飲み放題付きコース
・こだわりのHIKARI屋盛り🍖
・大人気！国産上ハラミ
・厚切りタンなど
多様なメニューをご用意しております！
今週末も皆さまのご来店をお待ちしております！
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17:00〜OPEN✨️本日もお待ちしております。
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【酒仙わたる】
月〜土曜日 17:00～23:00(22:00L.O.)
※御予約優先制
●日曜定休+不定休
滋賀県大津市末広町8番13号
077-522-4554
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🐄 人の手で育てる、
大吉牧場の牛たち
大吉牧場では、
機械まかせではなく、
�“一頭一頭を人の手で”
大切に育てています。
毎朝・毎夕、牛の顔を見て
体調や食欲を確かめながら
餌を与え、�牛たちの時間に
合わせたリズムで、
日々お世話を続けています。
きれい好きな牛たちが
気持ちよく過ごせるように、
�こまめな掃除も欠かしません。
こうして丁寧に育てた牛は、
�ストレスが少なく、
赤身の旨みがしっかりと詰まります。
さらに、牛の堆肥で育てたお米は、
やさしい甘みが広がる自慢の味。
自然と人が寄り添う牧場から、�
“健やかでおいしい”を
まるごとお届けします🐂
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近江牛リバーウエストにて、本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。上質な空間と味わいで、特別なディナーをお届けいたします。お気軽にお越しくださいませ。
📍 滋賀県大津市粟津町6-6 Y.Kビル 2F
📞 077-537-8700
🐄直営精肉店 近江牛専門店カワニシ
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Ginza’s elite 🥩Niku-Kappo experience has arrived in Thonglor.
📍Hanare はなれ
Hanare by Kitaohji
Premium Niku-Kappo Omakase
212 8 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
IG hanarebykitaohji
Seating Rounds 18:00 | 20:15
Advance reservation is required.
Tel: 061-387-3207 (TH/JP)
I visited Hanare by Kitaohji, the new Premium Niku-Kappo Omakase that just opened last month and is already the talk of the town!
It’s a new restaurant located inside the well-known Kitaohji Japanese restaurant in Thonglor Soi 8 Bangkok.
Hanare is operated by daitohkigyo, which runs about 30 high-end Japanese restaurants in Japan, mainly in Ginza (Japanese, Yakiniku, Sushi, Unagi). One of their most famous spots is “Ginza KITAO,” a highly-rated private room yakiniku restaurant on Tabelog. Hanare feels like a concentration of all that incredible expertise.
I was in the hands of Chef Onoue👨🍳 who has 30 years of experience as both a Japanese and a meat specialist. What builds immense trust is that he is constantly present, meticulously preparing every dish right in front of you throughout the entire service.
The result was a series of truly stunning meat dishes. 😋🥰
With the year-end and New Year holidays coming up, I highly recommend booking your spot here as soon as possible!
Premium Course (13Course)
Price 7,900Baht++
48-hour Consommé Soup
🥣48時間かけた和牛コンソメスープ
Yukke-Omi Beef-Rump and Hokkaido Scallops with Osetra Caviar
🥩近江牛ランプと北海道産ホタテのユッケタルタル仕立て〜オショトラキャビア添え〜
Grilled Omi Beef Premium Tongue
👅近江牛黒タンブリル
Omi-Beef Fillet & Uni Hand Roll
🥩☀️近江牛フィレ雲丹手巻き
Omi Grilled Cuts (Harami / Shinshin)
🥩🥩近江牛グリル盛り合わせ
Omi Binchotan Selected Cut
🥩🔥近江牛厳選備長炭焼き
Shizuoka Tomato Granita
🍅静岡トマトのグラニタ
Wagyu Beef Cutlet Sandwich
🥪和牛カツサンド
Wagyu Sukiyaki with Hyogo Egg
🥩和牛のすき焼き 兵庫県産赤玉子使用
Matsuzaka Beef Shabu-Shabu with Special Dashi
🍲松阪牛のしゃぶしゃぶ 特製出汁
Cold Tororo Kombu Udon
🍜冷製とろろ昆布うどん
Special Keema Curry
🍛特製キーマカレー
Frozen Yogurt with Hiroshima Honey
🍧ヨーグルトのアイス 〜広島産はちみつ掛け〜
※Prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and applicable government tax.
#肉割烹 #Nikukappo #omakase #おまかせ #バンコクグルメ #和牛 #近江牛 #焼肉 #yakiniku #오마카세 #방콕오마카세 #니쿠캇포 #อาหารญี่ปุ่น #曼谷美食 #wagyu #kitaohji
近江牛T bone steakのお店でのご使用例です。^ ^
皆様の焼肉屋でも使いませんか？
1本単位でカットした状態でも納品可能です🉑
ご相談ください^ ^
nick_japan1129
#熟成肉
#肉
#商品開発
#tボーンステーキ
#近江牛
推し旅@滋賀彦根🏯✨
・
10年ぶりの大好きな場所で
15年越しの念願が叶った最高の旅
（紅葉🍁には早かった、悔しい）
・
美味しいものと綺麗な景色に癒されてエネルギーチャージ
お土産も沢山買えてホクホク、暫くは余韻に浸ろう
#滋賀 #彦根 #彦根城 #琵琶湖 #新幹線 #🚄
#近江牛 #牛丼 #うどん #美味しかった #幸せ
#ひこにゃん #やっと会えた #かわいい
今日は朝からちょっと仕事してから京都へ出荷〜🚙
京都市内は車多かった😅え〜季節やもんね🍁
11時開店で11:03頃にお店着いたらほぼ満席やった😳ほぼ外国人の皆様ね😅
今月のおはぎはさつまいも🍠のおはぎと中に白小豆が入ってて外はきな粉のおはぎ💡
お抹茶も美味しい😋人に点ててもらうお抹茶が美味しいよね😋
そして昨夜は布施の焼肉もりちゃんへ💡
近江牛のお店で💡店主さんは瓢箪山で有名な焼肉かまちゃんで2年修行されてたみたい😃
店主さんめちゃくちゃ愛想良かった😆
お肉は上タンとホルモン美味しかった💡
ホルモンはかなり大きめにカットされてたからそれ良かったね💡ハラミ、カルビ、ロースとかは美味しかったんやけど個人的な感想としては肉の味がちょっと薄かったのよ💡僕は専門家じゃないからこれは肉の熟成が足らんのかカットの仕方なのかわからんけど💡
普通の人なら感じひんかもやけど😅
店主さんに聞いたら布施って焼肉屋さん多いらしく近所だけでも10軒程あるみたい💡
今年も肉会あと1回やん😱
もうすぐ12月に突入やな😱地獄じゃ😱
明日は休み予定やったけどさゆきから電話あってインフルなったから明日の竹林園の実演を交代することになったから仕事じゃ😭
まぁ困った時はお互い様とゆう事で😅
今日も帰って仕事😭夜に野球あるのだけが楽しみ😆
#高山茶筌
#高山茶筅
#翠宏園
#京都YUGEN
#丸太町YUGEN
#さつまいもと白小豆のおはぎ
#おはぎって美味しいよね
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#これ大切よね
#近江牛
#デカイホルモン美味しかった
#年内の肉会は後1回かぁ
#もう12月やもんな
#今日お取り寄せのお菓子届く
#岐阜の木守柿
#干し柿の中に栗きんとんが入ってるやつね
11/29 #いい肉で挽肉と米 —— 日本最古の三大銘柄牛である #近江牛 、挽肉と米香港で初登場！
每年11/29，挽肉と米均會嚴選日本最高規格的「銘柄牛」慶祝一年一度的「好肉之日 ( #いい肉の日 )」。
繼去年的仙台牛後，挽肉と米香港將於今年11/29以日本歷史最悠久的銘柄牛，為大家呈獻珍貴的極上漢堡扒體驗。
◆ 11/29 一日限定「近江牛挽肉と米套餐」
いいお肉 ‧ 近江牛100%使用
いいお米 ‧ 秋田縣秋田小町米 (あきたこまち)
套餐包括：現烤近江牛漢堡扒三件、無限續添現煮白飯、味噌湯、雞蛋一隻 (售價HK$208，另收加一服務費)
◆ 預約方法
11/22 早上10時起於inline網站(inline.app/booking/hikiniku-to-come) 開放預約11/29 之名額；名額有限，先到先得。
*11/29當天將暫停供應$148之常規套餐及$168之A4九州和牛套餐；受預約條款及細則約束，詳情請瀏覽inline網站。
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11/29 Good Meat Day - The oldest among Japan’s top 3 branded beef, Omi Beef, first launch in Hikiniku To Come Hong Kong!
Continuing Hikiniku To Come’s tradition to bring about Japan’s best beef on this special day, join us to enjoy the 1-day-exclusive Omi Beef menu featuring the most historical branded beef of Japan!
◆ 11/29-only “Omi Beef Hikiniku To Come Set”
Good Meat: 100% Omi Beef
Good Rice: Akita Komachi Rice
Set includes: 3 Freshly Grilled Omi Beef Hamburger Steaks, Free Refill Freshly Cooked Rice, Miso Soup, 1 Raw Egg, Grated Radish & Homemade Ponzu Vinegar
Price: HK$208 (with 10% service charge)
◆ Reservation
Reservations open on 11/22 at 10AM via inline (inline.app/booking/hikiniku-to-come). Limited quota available, first come first served.*
*The regular HK$148 set and HK$168 A4 Kyushu Wagyu Set will not be available on this day. Subject to reservation terms and conditions. For details, please visit inline website.
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ABOUT OMI BEEF
近江牛を知る
和牛の基礎知識
「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。
VIEW DETAILYouTube 公式チャンネル
日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。
