Omi Beef
別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」
4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。
近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。
卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。
地理的表示（GI）保護制度への登録
「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示（GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。
ENJOY OMI BEEF
近江牛を味わう
～安心の認定指定店を探そう～
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近江牛のおいしいレシピ
近江牛クリーム煮込みハンバーグ ～アンチョビソース～
近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。
INSTAGRAM OMI BEEF
みんなの近江牛
～インスタグラムに「＃近江牛」で投稿しよう～
おはようございます☀
冷房消したはずなんに💦またつけやがったな！冷房効いた部屋で寝ると全身バキバキの最悪な目覚め😩
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昨日ママん家の冷凍庫に眠ってた近江牛を救出！息子の大好きな肉吸い♡
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紀土ーKIDー
純米吟醸酒 夏の疾風
(和歌山県海南市)
・軽やかでシャープな酸と旨味「紀土」らしい口当たりの優しさが特徴。
AKABU 純米夏霞
(岩手県盛岡市)
・滓が絡んでいるにも関わらず、重たさが一切なく，軽やかで爽やかな味わい。
他にも豊富にお酒を取り揃えております。
夏の暑さを吹き飛ばしましょう！
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
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おはようございます☁
めちゃいい #近江牛 をいただいたので、#すき焼き をしました。
笑えるぐらい甘くて良いお肉でした🐮
しめに、しっかり味のしゅんだお汁で翌朝おじやにするのが我が家の定番です。
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#トクホの青汁
#緑効青汁
『炭火焼肉かんちゃん』ですっ❤️
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台風が接近しておりますね台風🌬
せっかく7月だというのに困ったもんです。
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それより困ったことがあるんです。
『お皿どこいったん盛り』が好評すぎて
さすがの、かんちゃんもお肉の提供が
遅れてしまっております。。笑笑
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それくらいお得で、
それくらい美味しく、
それくらいボリューミーな『お皿どこいったん盛り』‼️‼️
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ぜひ一度頼んでみてくださいね🤏
※無い時もあります。
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本日も台風に負けず台風に打ち勝つ営業、はりきってまいりますよ🥹
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本日も皆様のご来店心よりおまちしております🙇♂️🙇♀️
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最高級近江牛の花🌹🐃
サクサクのミンチコロッケ
パカッと開けたばかりの鯖缶
ホクホクご飯にふりかけ
「美味しい」がワクワク伝わってきますよね。これはいったいどこ？
…実はなんと滋賀県大津市にある「生鮮館げんさん堅田店」
スーパーの食品売場なんです‼️
創業明治35年 #近江牛 の老舗「げんさん」が運営する食品売場が今「美味しさのテーマパーク」さながらに進化しています✨
いわさきも総力を上げて、食品サンプルでお手伝いしました🔥
こんなに美味しそうな食品売場は史上初じゃないでしょうか🥩🍣🍱
Introduction of our customer.
“肉のげんさん niku-no-Gensan”the most popular beef shop in Shiga prefecture, is running a supermarket. Just look these how to use replica foods for sales promotion. It’s very good displays.
More fresh information about “Gensan”.
Japanese traditional food, Unagi foods are on sale now in the shop. Please come to see if you want! Off course you don’t miss it these replica foods too😋
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http://m.gensan-f.co.jp/smart/index.html
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ー昨年2021年にOPENー
滋賀近江八幡の壺焼き芋専門店
「甘蜜、壺焼き芋専門いもろう」
です！！
これから蒸し暑い季節に
大変人気の当店オリジナルの芋朗ジェラート！！
どこか懐かしく…お醤油風味が甘さを引き立てる「和」のお芋スイーツです！
お気軽にお越しくださいませ✨
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トマトと大葉のマリネ
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本日もお待ちしております
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おはようございます♪
今日は近江牛の肉巻きおにぎりです。
400年以上の歴史あるブランド牛の中でも最も古い日本三大和牛をおにぎりにしちゃいました。
霜降りのきめ細かい滑らかな肉質と甘い脂、お肉の良い香りが口の中でとろけました😆✨
すき焼き風の味付けにして、
ご飯に巻いてペロリ😋です。
真ん中あたりにチラッと、
金箔を散らそうと思ったら
とっ散らかってしまいました😂
#ふるさと納税
オススメです。
では良い1日を🖐
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長濱浪漫ビール さん
(滋賀県長浜市朝日町)
近江牛イチボのローストビーフ+湖国三種盛(鮒寿司+赤こんにゃく+しじみの佃煮)+クラフトビール各種
ビールを確り飲もうと此方♪一杯目の為に近江牛ローストビーフ!肉とろける旨さ!大きめグラスも嬉しい♪…御馳走様でした。
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🥩🍺😋🌺2021.11.16
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ブラザーと焼肉行った日👦💖
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大将のお肉愛がすごい🙄✨
焼き方とかお肉の説明してくれて
美味しく頂きました(^q^)
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2軒目いって〜
そのあとお家でゲーム🎮
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マリオパーティとかなつかしすぎて
弟とゲームとか子供のとき以来で
こっそり泣いていた姉であった←
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ABOUT OMI BEEF
近江牛を知る
和牛の基礎知識
「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。
VIEW DETAILYouTube 公式チャンネル
日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。
