別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

~安心の認定指定店を探そう~

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全国196 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

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春らしい良い天気☀️.
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三連休初日はお出かけ日和でしたね😊.
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夜も素敵なdinnerでお楽しみ下さい♪.
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本日も、ご来店お待ちしてます(๑・̑◡・̑๑)

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🚙福福園アクセス💨
・住所
滋賀県守山市勝部5丁目6-22
・最寄駅
JR琵琶湖線 守山駅 徒歩5分
・電話番号
0775-96-3229
・駐車場
敷地内8台

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春の行楽のお供に🌸🐮
一休の近江牛弁当🍱

一休の美味しい近江牛が
ご家庭や外出先でも味わえます♪

前日までにご予約いただくと
ご希望のお時間にご用意させていただきます。

当日のご注文はご希望のお時間に
ご用意できなき場合がございますので
ご了承くださいませ。

お店のプロフィールはこちら
👉ikkyu_bellroad

▼住所
滋賀県 彦根市 長曾根南町483-2

▼営業時間
【平日】
11:00~15:00(L.O.14:30)
16:30~21:00(L.O20:30)
【土日祝】
11:00~21:00(L.O20:30)

#テイクアウト
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#彦根
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こんにちは😃
本店やっさんです。

近江タン・ハラミ入荷しました😊
新鮮なタン・ハラミを是非一度食べに来て下さい。
ご来店お待ちしてます🙇🏻‍♂️

歓迎会・送別会・お祝いや各種宴会で迷われてるお客様
是非カメチクをご利用下さい。
お座敷30名様まで入れます。
コース料理 4000円〜
飲み放題2h 2500円
ご予約お待ちしてます🙇

アルバイトスタッフも募集中です。

それではイッテキマーース👋

平日
17時30分〜24時(OL.23時30分)

土日祝
17時00分〜24時(OL.23時30分)

定休日
水曜日

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ホルモン
カメチク
カメチク近江八幡店
グルメ
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お店のプロフィールはこちら
👉ikkyutei_gen

▼住所
滋賀県 彦根市 旭町9-6 彦根ステーションビル1F
▼アクセス
JR彦根駅 西口階段降りて徒歩30秒
▼TEL
0749-27-2915
▼営業時間
16:00~23:00
(L.O フード:22:00, ドリンク: 22:30)

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⁡20日(金)祝日も営業しています✨️
17:00〜OPEN😌

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【酒仙わたる】
月〜土曜日 17:00~23:00(22:00L.O.)
※御予約優先制
●日曜定休+不定休
滋賀県大津市末広町8番13号
077-522-4554
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ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

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和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

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和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

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近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

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近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

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近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

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YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。