先週末、消防団の機関員以上の慰労会が開催されました。

いつものパインツリーにてお肉と美味しいお酒を頂いています🤗

また飲み過ぎました😅

#パインツリーたまがわ
#慰労会
#近江牛
#すき焼き
#ビール
瓶ビール

ご馳走様でした 🙇‍♂️

最後の画像は１番員の指導者とスーパーサブ❗️ ...

【東京出張 ① 近江牛を食う】

春の卓球メーカー展示会（10日-11日）のため東京へ🚅
ちょっと前乗り。。。✌️東京を楽しむ😊

広告事業の取引先『近江牛・和牛専門店寛閑観』が新宿タカシヤマ催事にて近江牛を出していると言うので行ってきました🍖もちろん同級生Sくんです🤩

東京に来ても、近江牛を食う✌️✌️✌️
今年もプロ卓球選手の五十嵐史弥選手と一緒に🤩

関西風すき焼きとステーキの重弁当😳
めちゃくちゃ美味い‼️新鮮な卵黄がたまりません👍

今日の晩御飯にはアドバンス卒業生と🍺
東京出張②に続く。。。笑

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#東京
#寛閑観
#新宿
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寒の戻りで冷えます
過日、時計回りに琵琶湖を一周しました
晴れ間もあるけど、時に雪が降りしきったり❄️
ヒヤヒヤしながら愛知川まで辿り着き、近江牛を堪能
#メタセコイア並木 #湖北 #近江牛 #近江牛焼肉愛炎 ...

🏯彦根城の観光帰りに寄ったお寿司屋さん
「すし処海座 彦根松原店」🍣
秋に来て美味しかったので再訪＾＾　

今回は春メニュー☘️
桜鯛や煮はまぐり、赤貝、
さより梅肉添えなど
ちょっと珍しいネタも🥢
お皿も色とりどりで華やかな盛り付け🌼

タケノコ天ぷらは大ぶりで
食感も楽しくて食べ応えあり！
〆に食べた
桜鯛の鶏白湯ラーメンも
やさしい味わいで温まった～🐟🍥

個室の癒し空間でゆったり食事
季節ごとの新鮮なネタを味わえるので
また来たい(*^o^*)
🗾　
PR umiza5860
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monday walking番外編
#琵琶湖 #ラコリーナ近江八幡 #彦根城 #近江牛 #家族旅行 ...

【滋賀を訪れたら、一度は味わいたい。日本三大和牛のひとつ"近江牛"】

そのとろける旨みと芳醇な香りを楽しむ
2つのディナーコースをご用意しております。

🍽 Chef's selection
近江牛とトリュフのタルターレや
オマール海老のパスタなど、
贅沢な食材を取り入れた特別なコース。

🥩 Omi beef special 近江牛特撰コース
〜近江牛を愉しむコース〜　
近江牛低温ローストのカルパッチョから始まり、
ボロネーゼや魚料理を味わいながら、
メインには炭火で焼き上げる近江牛を。

イチボ・ロース・フィレなど
お好みの部位をお選びいただけます。

お祝いのお席や、大切な方とのディナーにもおすすめ。

長浜観光のひとときに、
ゆったりとしたホテルの空間で
滋賀ならではの味わいをお楽しみください。

・Chef's selection ¥12,900
・Omi beef special ¥8,900

※メニュー内容が変更になる場合がございます。
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- 湖畔のラグジュアリーリゾート -
北ビワコホテル グラツィエ
🍴オールデイダイニング「ラ・スピアッジャ」

メニュー詳細・ご予約は
📞0749-62-7777または
プロフィール🔗からどうぞ
滋賀県長浜市港町4-17
kitabiwakohotelgrazie
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いつも生鮮館げんさん堅田店を
ご利用いただきありがとうございます！🐂

明日３/10㊋！
☀️火曜朝市☀️開催！！

火曜日限定 開店9時〜11時まで！！
各部門お得な商品をご用意しております！！

お得な商品情報は画像にて✨
是非お越しくださいませ！！

🍴食品部門🍴
🕒タイムセール🕒も開催！

【12:00〜14:00】
生食用おたまさん（10個入）250円
エルブ　デニッシュ食パン 398円
※焼き立てをご提供！限定20個！

【15:00〜17:00】
らくれん　まごころ牛乳　187円
京禅庵　きぬ・もめん豆腐　80円

🍚滋賀県産のお米も大特価！🍚
精米5kg
みずかがみ 3,870円
きぬひかり 3,770円

定休日に向けて
🔥火曜 売りつくしセール🔥も開催！💪🏻
ご来店お待ちしております！！

📣お知らせ📣
3/13㊎
🔥鬼朝市🔥
各売場お買得商品 大放出！

3/14㊏
高島道の駅弁祭🍱

3/15㊐
鮮魚 新鮮抜群トロ箱トラック市！！🐟
はみだしおにぎりフェス🍙

是非お越しください！

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開平餐飲 × 百年職人「大吉商店」近江牛講座
從風土到餐桌🍵認識極品和牛的文化與料理🥩

用五感理解食材✨
讓料理不只是技術，更是文化的傳遞

「料理是創造力，食譜只是基礎。
真正重要的是加入自己的原創性，完成屬於自己的故事。」
－大吉商店第四代社長 永谷武久
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頂級食材背後，往往蘊含土地與文化的故事。
開平餐飲近日邀請日本百年品牌大吉商店第四代社長永谷武久來校分享
帶領學生從歷史、風土到市場文化
深入認識日本三大和牛之一的「近江牛」

講座中介紹近江牛來自滋賀縣、受琵琶湖自然環境滋養
以細緻的大理石花紋、柔軟肉質與脂肪融點低的獨特旨味聞名
同時也分享品牌如何在傳統與創新之間持續推廣地方食材
透過不同部位和食料理試吃體驗🥢
以牛排、烤牛肉、高湯涮牛與牛肉壽司等不同料理形式
讓學生實際感受近江牛風味層次與調味哲學🧂
學生不僅經由這次交流認識頂級食材的特色
也理解料理與土地文化之間的連結
從產地到餐桌的思考💭
正是開平餐飲培養餐飲人才的重要養分

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《理念說明會》線上場
日期：115年3月19日（四）
時間：08:30-20:00
《理念說明暨適性座談》實體場
日期：115年3月21日（六）
時間：09:00-12:00
地點：本校主廚之家（台北市大安區復興南路二段148巷15號）
https://www.kpvs.tp.edu.tw/admission/application/

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