別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

~安心の認定指定店を探そう~

ご覧になる端末の位置情報の利用を許諾してからご利用下さい。

全国204 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

~インスタグラムに「#近江牛」で投稿しよう~

【にくがとう8周年】

試作メニュー紹介✨

周年コース〆のご飯は、

〜山形牛のウニ出汁茶漬け〜

普段は仕入れのない山形牛のリブロース芯を使用した贅沢なお茶漬け。

薬味にわさびをつけて味変でも楽しめる〆にピッタリな一品

#にくがとう#にくがとう名古屋店#名古屋焼肉#栄焼肉#名古屋グルメ#栄グルメ#名古屋ランチ#栄ランチ#焼肉百名店#名物#イチボの一枚焼き#赤身専門店#近江牛#松阪牛#ナゴグル#女子大 #周年 #8周年
...

2 0

いつも当レストランをご利用頂き
誠に有難うございます!!

ランチ限定❣️
特別コースのご案内✨

6月20日よりランチ限定
特別コースを開始します💗

・本日の前菜
・近江牛炙り握り 2貫
・季節のポタージュスープ
・近江牛ステーキ(60g)
・ライス
・デザート
・食後のお飲物

🥩赤身…3,980円(税込)
🥩希少部位…4,480円(税込)
🥩ロース…4,980円(税込)

皆様のご要望にお応えし
ランチ限定でコースを開始いたします🫶

皆様のご来店心よりえお待ちしております♡

++++++れすとらん100年民家 黒釜++++++
滋賀県野洲市小篠原2343-1
ご予約TEL 077-587-3191
定休日 月曜日 木曜日
駐車場 完備(10台)
ランチタイム
11:30〜14:30(L.O 14:00)コースL .O13時まで
ディナータイム
17:30〜21:30(L.O 20:30)コースL .O20時まで
https://goopano.jp/view/shiga/konan-tokushima/index.html?startscene=0
+++++++Omi beef KUROGAMA++++++++

#黒釜#近江牛#野洲市ランチ#ディナー#ステーキ#テイクアウト#近江牛炙り握り#古民家#黒釜カレー#宴会#座敷#個室#野洲駅#ハンバーグ#ビーフシチュー#歓送迎会#忘年会#新年会#送迎#女子会
...

4 0

こんにちわー⤴️

Cafe&Bal 和瑚です!!

なんと近くの川(10m)でホタルが見れるとか見れないとか


さて夏宴会とかどうですw

貸切ならプロジェクターマイク無料ですょ!

会議でも懇親会でも決起会ても!子供会でも!

ランチとディナーやてますw

#近江鶏 #おしゃれ #ランチ #守山yeg #宴会 #守山駅 #カフェ #近江牛 #滋賀 #デザート
...

8 0

#懐石料理 #近江牛にぎり寿司 #肉料理 #近江牛 #焼肉 ...

1 0

【6種の選べるデザート】

本日もランチ営業オープンしました!

6種類からお好きなデザートを選べるランチが人気です。

・ピスタチオのジェラート
・クロスタータ(タルト)
・ティラミス
・パンナコッタ
・シューアイス
・イタリアンプリン

1番人気はピスタチオのジェラート!

その日の気分で変えてみてくださいね。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

北ビワコホテルグラツィエ1F
湖畔のリストランテ「ラ・スピアッジャ」
0749-62-7777

#北ビワコホテルグラツィエ #グラツィエ #スピアッジャ #滋賀県 #長浜市 #港町 #イタリアン #ランチ #ディナー #長浜イタリアン #長浜ランチ #炭火焼 #近江牛 #近江牛ランチ #ビワコ #竹生島クルーズ #デザート #デザートプレート #記念日 #誕生日 #プロポーズプラン

kitabiwakohotelgrazie
ventotto_grazie
graziewedding
chikubushima_grazie
grazieafternoontea
...

3 0

こんにちは!
おおつ割多くの方にご利用頂いております。
ハンバーグ、唐揚げ、サラダ、ごはん、味噌汁、デザート、ドリンクがついて2000円のスペシャルランチが、1200円でお召し上がり頂けます!
ぜひ、ご利用下さい。

#Landweg#ランドヴェグ#滋賀カフェ#滋賀ランチ#滋賀ディナー#大津カフェ#大津ランチ#大津ディナー#堅田#堅田ランチ#堅田ディナー#真野#シフォンケーキ#ハンバーグ#近江牛#岡喜牧場#手土産#お弁当#ホットペッパーグルメ#ネット予約#アップルパイ#カスタードアップルパイ#生ビール#ミートソース#おおつ割
...

4 0

毎度です(*´ω`*)
いるもんです☆

金曜日は早い時間帯の来店がおすすめです☆
19時台の飛び込み入店は本当に運次第になってくるので
ご予約を推奨致します(*´ω`*)

今宵も素敵な夜を(●´ω`●)

〒811-1302
福岡県福岡市南区井尻4-2-1関ビル1階
近江牛ホルモン「いるもん」 
ご予約受付中〜(*´ω`*)
TEL 092-707-8284
営業時間
16:00〜24:00
(Lo23:00)
井尻駅 徒歩1分
https://g.co/kgs/Fx81r6k
不定休

#福岡グルメ
#福岡焼肉
#福岡ディナー
#福岡居酒屋
#福岡ホルモン
#近江牛
#博多グルメ
#博多焼肉
#博多居酒屋
#博多ホルモン
#井尻
#井尻駅
#井尻グルメ
#井尻焼肉
#井尻居酒屋
#井尻いるもん
#いるもん
#焼肉いるもん
#ホルモン焼肉
#ホルモン
#大橋グルメ
#大橋焼肉
#大橋
#大橋居酒屋
#福岡南区グルメ
...

8 0

おはようございます。
今日は朝から堆肥を移動したりしていましが、暑くなってきました。日焼け対策は必須です!

お昼前の見回りをしてましたら、撫でてくれと言わんばかりに近寄ってきて、ペロペロしてくる牛ちゃんが居ます☺️
可愛いので、ドアップですが、載せてみます!

#近江牛
#西川牧場
#可愛い子牛ちゃん
#ペロペロ
#閲覧注意
#豊郷町
...

7 0

近江牛って
めちゃくちゃ美味しい
ご存知?
#近江牛#琵琶湖#oumibeef #shiga
...

18 1

ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

VIEW DETAIL

和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

VIEW DETAIL

和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

VIEW DETAIL

近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

VIEW DETAIL

近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

VIEW DETAIL

近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

VIEW DETAIL

YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。